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最潮早餐替代品 防弹咖啡
时间:2020-12-11 18:32 点击次数:

 

听起来似乎很疯狂,但最近一种将黄油和椰子油加入咖啡的喝法风靡世界,这可不是不靠谱的营养学,连一众硅谷高管们都争相加入这一风潮,将其奉为减肥益智最新食谱。

创始人Dave Asprey称“防弹咖啡”的想法最早源于他在西藏喝到的酥油茶,将富有香气的油脂与茶融合在一起获得了奇妙口感,Dave想到为什么不能将茶换成咖啡呢?于是经过他反复地实验和调整,“防弹咖啡” bulletproof coffee 
诞生了。通过加入黄油与椰子油来提升咖啡顺滑与口感,代替原有咖啡里的糖和牛奶,让“防弹咖啡”受到更多健康人士的欢迎。

黄油和椰子油中富含的油脂能起到一种填充效果,而经咖啡因的转化能释放更多能量,让你精力充沛。黄油中所含的特殊脂肪酸,能消除炎症,而椰子油的加入能加速人体内的脂肪燃烧。每天一杯“防弹咖啡”,能调节胆固醇,让你的新陈代谢速度加快5%,还能帮助你一天多消耗至少120卡路里的热量。

 

要说明的是,“防弹咖啡”是不能防弹的。咖啡不能,喝了咖啡的你也不能。这一名字源于“防弹咖啡”的创始人Dave Asprey一次在飞机上偶遇营销大神,本来他想起类似“健康能量补充”一类的名字,被对方果断制止,说想要红必须起“防弹咖啡”这样“力量型”的名字,结果一下飞机这名字就直接被定下来了,并沿用至今。

现在已经有越来越多的人用这种四百多卡路里的咖啡来代替早餐。创始人Dave Asprey承诺它能帮你减轻体重的同时降低大家对食物的渴望,还能 “对认知能力产生积极影响”。提高智商这一点还有待证实,不过对于保持体重和摄入优质脂肪方面“防弹咖啡”显然非常有优势。现在“防弹咖啡”已经成为硅谷最流行的时尚健康饮料,同时也有更多运动员加入了“防弹咖啡”粉丝的行列。

 

对于“防弹咖啡”的味道,你可以想象咖啡油脂里融入黄油香气的感觉,而最形象的描述,应该是“一杯不含糖和牛奶的热饮版奶油星冰乐”。

“防弹咖啡”的做法
材料:
30ml无盐黄油
5ml椰子油
240ml热咖啡

 

做法:将软化的黄油、椰子油与热咖啡放入搅拌机搅打均匀即可。

 

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